Tarta de melocotón fácil

Receta de tarta de melocotón fácil

Sobre una base de pasta brisé haremos esta tarta de melocotón fácil. Muy buena, pues combina su cremoso interior con trocitos de fruta fresca.

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¿Cómo hacer tarta de melocotón fácil?

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Empezamos nuestra tarta de melocotón fácil colocando la masa sobre el mármol y luego estirándola con el rodillo.

2

Echo esto, forraremos un molde con ella y la llevaremos al horno previamente calentado a 170ºC un cuarto de hora.

3

Pasado el tiempo, retiramos del horno la base de la tarta de melocotón fácil y dejamos templar.

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Mientras, preparamos el relleno de esta tarta de fruta y para eso, vamos batiendo las yemas y le vamos añadiendo sin dejar de batir la almendra molida junto con la nata líquida y la ralladura de un limón. Mezclamos bien y reservamos.

5

Ahora troceamos los melocotones y los disponemos sobre la pasta brisé que tenemos reservada. Cubrimos con la crema y llevamos la tarta de melocotón fácil al horno a 180ºC durante unos veinticinco minutos más.

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Pasado el tiempo, retiramos del horno y dejamos enfriar.

7

Desmoldamos la tarta de melocotón fácil y con la ayuda de un pincel, untamos con un poco de mermelada de melocotón previamente calentada unos segundos en el microondas para que sea más fácil su manejo y listo.

Nota del autor:

La foto es original.

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